KARTA GOURMET : QUALITÉ ET INNOVATION

Le manque de temps et les niveaux d'exigence de notre société demandent des produits alimentaires élaborés, de grande qualité et nutritionnellement équilibrés qui permettent une alimentation saine, de qualité et sûre.

Chez Bost Gourmet, depuis l'année 2008, nous sommes forts d'une équipe de restaurateurs experts en gastronomie de V Gama et d'une usine de production qui réunit les exigences de qualité en matière d'hygiène et sanitaire les plus strictes à l'échelle européenne.

Nous disposons de circuits de traitement indépendants en fonction de la nature des aliments, de salles de décontamination, d'une cuisine spécifique pour l'élaboration des produits sans gluten, de laboratoires d'analyse…Nous contrôlons les processus d'élaboration dans leur totalité et le plus complètement possible. Du début à la fin.

Chez Bost Gourmet, la qualité et l'innovation sont le label de notre entreprise. Nos deux principaux ingrédients pour obtenir des plats haut de gamme préparés pour être dégustés à tout moment comme s'ils sortaient du four en les régénérant 3 minutes au micro-ondes.

Notre système de mise sous vide et de traitement thermique :

  • garantit l'élimination des micro-organismes pathogènes
  • conserve les caractéristiques nutritionnelles du plat : vitamines et minéraux et conserve les caractéristiques sensorielles d'origine : saveur, texture et couleur