QU'EST-CE QU'UN PLAT V GAMA ?

V Gama est la dénomination obtenue par des produits élaborés de grande qualité ayant passé avec succès les contrôles de qualité, de durabilité et sanitaires les plus exigeants imposés par la législation en vigueur en matière d'alimentation. C'est le plus haut niveau de qualité pouvant être atteint pour un plat cuisiné.

Les produits V Gama sont soumis à un traitement thermique visant à garantir l'élimination des micro-organismes pathogènes présents tout en respectant les propriétés nutritionnelles et sensorielles (texture, saveur et odeur) d'origine de nos plats mais également d'hygiène et sanitaires.

L'objectif est de conserver la qualité et la saveur d'origine de nos plats pendant longtemps, entre 90 et 120 jours après leur élaboration. Un plat V Gama arrive sur la table du consommateur final comme s'il sortait du four.